●中国煙台大学日本食品安全講座(第3回)

  
    日本食品安全支援機構と中国山東省にあります煙台大学の共催により、中国から日本に輸出される食品の安全確保の
   ため、ひいては中国における食品安全の向上に寄与することを目的として、「日本食品安全講座」を開設し、主に中国の
   対日食品輸出企業における食品安全に係る人材育成の取組みを行っております。
    この度、下記により第3回講座を開催することとなりましたのでご案内申し上げます。食品への異物混入に対する日本の
   消費者の意識は高く、これを防止するために日本の食品事業者は様々な取組みを行っています。
    今回の講座は、衛生管理等を通じた異物混入防止対策及び意図的な異物混入を防止するための食品防御対策の実務
   について解説いたします。皆様のご参加をお待ちしております。 

 

【日 時】

 2011年11月5日(土)〜6日(月) 8:00〜17:40

【会 場】 

煙台大学

【主 催】

一般社団法人 日本食品安全支援機構、煙台大学

【後援】

煙台市商務局

【講座寄付】

東京サラヤ株式会社、ジャパンエージェント株式会社

【協力】

財団法人 日本冷凍食品検査協会

【対象者】

中国における対日食品輸出企業および対日食品輸出に関心のある方

【受講料】

4コマあたり300元(テキスト代含む。宿泊費、食事代等は含みません。)

【申込方法】

申込書の内容を記載の上、E-mail(yantai@japan-group.or.jp)にてお申し込みください。
 申込書(pdf)
 申し込み締切り:10月28日(金)

【講座日程】

     

<講座寄付:ジャパンエージェント(株)>
【11月5日 8:00〜11:40(4コマ)】※1コマ=45分
講座序論
 日本食品安全支援機構 理事長 平野展代
「食品防御の基本的な考え方」
 講師:日本食品安全支援機構 副会長 東島弘明

<講座寄付:ジャパンエージェント(株)>
【11月5日 14:00〜17:40(4コマ)】
「食品工場における食品防御対策の実務」
 講師:日本食品安全支援機構 副会長 東島弘明

<講座寄付:東京サラヤ(株)>
【11月6日 8:00〜11:40(4コマ)】
「異物混入防止対策の実務@異物混入事例と及ぼす影響」
 講師:日本食品安全支援機構 副会長 東島弘明
     東京サラヤ(株) 藤川 平 氏

<講座寄付:東京サラヤ(株)>
【9月25日 14:00〜17:40(4コマ)】
「異物混入防止対策の実務A異物混入防止の具体的、効果的な対策方法」
 講師:東京サラヤ(株) 藤川 平 氏

【使用言語】

日本語及び中国語(逐次通訳)

【その他】

宿泊の手配は各自にて行って頂きますようお願いいたします。

                                  →中国語のご案内はこちら

セミナー情報
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