● フードディフェンスセミナー「フードディフェンスの実務」
　　　　　　　日時：2010年８月23日（月）9:30〜11:45　　場所：大阪国際会議場　
　　　　　　　共催：株式会社エヌ・エヌ・エー
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　講演１「マネジメントシステムの視点からフードディフェンスを考える」
　　　　　　　　　　　　　講師：一般社団法人 日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　講演２「食品企業におけるフードディフェンスに基づく防止対策の構築」
　　　　　　　　　　　　　講師：奈良県立医科大学　健康政策医学講座　教授　今村知明　氏

　　　　　● 食品安全セミナーin北京「中国における食品輸出入手続き及び表示制度について」
　　　　　　　日時：2010年7月29日（木）13：30〜17:30　　場所：北京新世紀日航飯店
　　　　　　　共催：中国検験検疫協会、株式会社エヌ・エヌ・エー　　後援：財団法人 日本冷凍食品検査協会
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　講演１「中国における食品の表示制度及び表示作成の際の留意点について」
　　　　　　　　　　　　　講師：中国国家質量監督検験検疫総局　標準法規センター　副処長　焦　陽　氏
　　　　　　　　講演２「中国における食品の輸入制度について」
　　　　　　　　　　　　　講師：北京市輸出入検験検疫局　通関処　羅　暁梅　氏
　　　　　　　　講演３「日中食品安全推進イニシアチブ覚書について」
　　　　　　　　　　　　　講師：一般社団法人 日本食品安全支援機構　理事長　平野展代

　　　　　●食品安全講演会「日中における食品安全推進のための取組みについて」
　　　　　　　日時：2010年7月22日（木）14：30〜16：45　　　　　場所：日本橋社会教育会館
　　　　　　　共催：財団法人 日本冷凍食品検査協会、株式会社エヌ・エヌ・エー
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　講演１「日中食品安全推進イニシアチブに関する覚書について」
　　　　　　　　　　　　　講師：厚生労働省食品安全部輸入食品安全対策室　監視調整係長　飯塚　渉　氏
　　　　　　　　講演２「中国における食品安全法施行状況について」
　　　　　　　　　　　　　講師：一般社団法人 日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　講演３「中国から日本に輸入される食品の安全確保のための事業者の取組み
　　　　　　　　　　　　　ー輸入冷凍野菜品質安全協議会についてー」
　　　　　　　　　　　　　講師：輸入冷凍野菜品質安全協議会　副会長　　尾辻昭秀　氏
　　　　　　　　講演４「対日輸出企業に対する人材育成の取組み」
　　　　　　　　　　　　　講師：中国煙台大学 日本食品安全講座　主任教授　平野展代
　　　　　　　
　　　　　● 煙台大学日本食品安全講座
　　　　　　　＜イントロダクション＞
　　　　　　　日時：2010年6月5日（土）14：00〜17:30　　場所：煙台大学
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　日本食品安全講座設立合意書調印式
　　　　　　　　講演「日本における食品安全の現状と動向について」
　　　　　　　　　　　　(社)日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　煙台大学日本食品安全講座のご案内

　　　　　　　＜第１回＞
　　　　　　　　日時：2011年5月30日（月）〜6月2日（木）
　　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　　　開講式
　　　　　　　　　　基調講演　「日中の食品安全の推進を目指して」　在中国日本大使館 一等書記官 梅田浩史氏
　　　　　　　　　　講義
　　　　　　　　　　　「日本の食品安全法規」　日本食品安全支援機構　理事長　平野展代　　　　　
　　　　　　　　　　　「食品工場の衛生管理実務」　富士通商(株) 品質管理室執行役員　竹埜正敏氏
　　　　　　　　　　　「食品工場における点検・評価」　日本冷凍食品検査協会　馬　方氏
　　　　　　　　　　　「日本の食品表示制度」　日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　　　　「食品の放射性物質汚染のリスク」　日本食品安全支援機構　理事長　平野展代

　　　　　　　＜第２回＞
　　　　　　　　　日時：2011年9月24日（土）〜26日（月）
　　　　　　　　　講義：
　　　　　　　　　　「日本の輸入食品の監視制度」　日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　　　「食品における化学物質の危害と日本の法規制」　日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　　　「加工食品の品質情報管理とトレーサビリティ」　千葉大学大学院　松田友義　教授
　　　　　　　　　　「トレーサビリティ概論」　千葉大学大学院　松田友義　教授
　　　　　　　　　　「トレーサビリティ導入事例」千葉大学大学院　松田友義　教授
　　　　　　　　　　「食品製造業における品質情報管理実務」　JFEシステムズ株式会社　食品ソリューション事業部　張　連江　氏

　　　　　　＜第３回＞
　　　　　　　　　日時：2011年11月５日（土）〜６日（日）
　　　　　　　　　講義：
　　　　　　　　　　講座序論　　日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　　　「食品防御の基本的な考え方」　日本食品安全支援機構　副会長　東島弘明
　　　　　　　　　　「食品工場における食品防御対策の実務」　日本食品安全支援機構　副会長　東島弘明
　　　　　　　　　　「異物混入対策の実務」　東京サラヤ株式会社　藤川　平　氏

　　　　　● 「食品安全・危機管理セミナー in 青島・煙台」
　　　　　　　日時：2010年 2月21日（日）14:30〜17:00　　　　場所：麗晶大酒店（青島）
　　　　　　　　　　 2010年 2 月23日（火）　　〃　　　　　　　　　　　　　煙台南山皇冠假日酒店（煙台）
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　「食品企業における危機管理　〜フードディフェンス、トレーサビリティ、マネジメントシステムの観点から」
　　　　　　　　　（社）日本食品安全支援機構　理事長　平野展代

　　　　　● 「食品安全・危機管理セミナー in 上海」
　　　　　　 日時：2009年10月26日（月）14:00〜16:45　　　　場所：上海世貿商城（shanghai mart)
　　　　　　 プログラム：
　　　　　　　　来賓挨拶　　日本国駐中華人民共和国大使館経済部　一等書記官　永山裕幸氏
　　　　　　　　講演「トレーサビリティとISO22000の活用による危機管理対策」　（社）日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　基調報告「フードディフェンス（食品防御）の現状」（財）日本冷凍食品検査協会　常務理事　東島弘明氏

　　　　　●セミナー「フードディフェンス（食品防御）の今後の展望」
　　　　　　　日時：2009年８月５日（水）14:00〜16：45　　　　場所：千代田区立内幸町ホール
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　�@「国際物流におけるセキュリティ対策」　(社)日本貨物検数協会　技術顧問　佐藤守信氏
　　　　　　　　�A「食品防御に係るセキュリティシステム構築（食品防御プラン）の基本的考え方」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(財)日本冷凍食品検査協会　常務理事　東島弘明氏
　　　　　　　　�B「中国における食品企業のフードディフェンスの現状について」　煙台北海食品有限公司　総経理　藍　明徳氏
　　　　　　　　�C「米国におけるフードディフェンスの取り組みについて」　(社)日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　
　　　　　●「食の安全と安心」シンポジウム
　　　　　　　日時：2009年７月16日（木）14：00〜16：30　　　　場所：船橋市勤労市民センター
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　�@「食の安全と安心を考える」　(社)日本食品安全支援機構　理事長　平野展代
　　　　　　　　�A「石井食品株式会社における食の安全・安心の取り組み」　石井食品(株)　代表取締役会長　石井健太郎氏
　　　　　　　　�B「みんなでつくる食の安全・安心〜企業の役割、消費者の役割」　東京海洋大学　助教　小川美香子氏

　　　　　●「ISO22000解説基礎セミナー」
　　　　　　　日時：2009年６月１日（月）14：00〜16：15　　　　　場所：（財）海外職業訓練協会（ＯＶＴＡ）
　　　　　　　後援：(社)千葉県商工会議所連合会、千葉商工会議所、船橋商工会議所、千葉県商工会連合会、
　　　　　　　　　　　千葉県中小企業団体中央会、千葉県貿易協同組合、千葉市貿易振興会、(財)千葉県薬剤師会検査センター
　　　　　　　プログラム：
　　　　　　　　「ＩＳＯ22000に関する基礎知識」　　(社)日本食品安全支援機構　理事長　平野展代